おはようございます！
サクラも葉桜にかわりつつ初夏に向かって
ひた走っておりますが同時に梅雨もくる訳で
気がつけば暑い夏がきて・・・
ちょっと気が早いですが人生あっというま！
やりたいことやりましょう♪
さて、生ハムできました。
国産の豚肩ロースを塩漬けにし、
ソミュール液にたくさん浸けて、
何時間も塩抜きに流水かけて、
約１２時間もかけて燻製します。
めっちゃ手間がかかるのですが
私の愛がたっぷり沁み込んだ
自家製生ハム、ぜひご賞味くださいませ。
（最後の一文が余計だったかなｗ）
※並びのCafe TRACKさんの前には
駐車なさいませんようお願いいたします
また、ベーカリールームヨコヤマさんの前も
シャッターが閉まるまでは駐車なさいませんよう
宜しくお願いいたします。
ランブルますた～。